Reçel, meyve veya sebzelerin şekerle pişirilmesiyle yapılan tatlı ve lezzetli bir yayvan türüdür. Genellikle kahvaltılarda ekmek veya peynirle tüketilir. Reçel yapımı için genellikle meyve, şeker ve su kullanılır. Bu malzemeler yavaş yavaş kaynatılarak reçel kıvamına gelene kadar pişirilir ve ardından sterilize edilmiş cam kavanozlara konulur. Reçeller, meyve aromalarını ve tatlarını korurken, aynı zamanda kış aylarında meyvelerin taze olmadığı zamanlarda da kullanılabilir. Çeşitli meyvelerle yapılan reçellerin yanı sıra, portakal, limon veya gül gibi çiçeklerden yapılan reçeller de bulunur.
